Rosado

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Lillet es el licor con más tradición de Francia. El vino utilizado para la elaboración de Lillet Blanc es la base de los mejores vinos blancos de la región de Burdeos. Es el resultado de una cuidadosa mezcla de: Semillón, que le aporta estructura y un final persistente, Sauvignon blanc, que aporta frescura y aroma y Muscadelle, con la que se consigue el aroma floral y la elegancia. El encabezamiento se hace con un licor de naranja artesanal, elaborado con pieles de naranjas dulces procedentes de España y naranjas amargas de Haití, maceradas en frío y una mezcla secreta de frutas que incluye licores de frutos rojos. Al final se añade una pequeña cantidad de quinina de Perú

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Al igual que Lillet Blanc, la variedad de referencia de Lillet Rosé es la Semillón, que da estructura y un final persistente. La Sauvignon blanc, aporta jugosidad y aroma y la Merlot es indispensable para conseguir la vivacidad cromática. El vino es mezclado con licores naturales artesanos de naranjas dulces y amargas y una mezcla secreta de licores que incluyen frutos rojos elaborados en Pondensac. A la mezcla final se le añade una pequeña cantidad de quinina de Perú,  una receta que se mantiene desde principios del siglo XIX. Ligeras frutas, flor de azahar y pomelo en nariz. Estructurado y bien equilibrado en boca, con ligera acidez.

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Producto elaborado por la Cooperativa de Falset y Marça (Tarragona). Más de 100 años dedicados a la elaboración de vermuts a partir de las variedades Garnacha y Cariñena, una selección secreta de más de 120 hierbas aromáticas y maceradas durante más de un año en barricas grandes de roble. Se caracteriza por sus aromas de miel y caramelo combinados con las notas de hierbas aromáticas tipo hinojo, romero, tomillo, trufa...

Ideal como aperitivo.  Servir frio con hielo o con una rodaja de piel de naranja.

En la cooperativa de Falset elaboran hace años un delicioso e único vermut Naranja reserva de falset que lleva 120 hierbas aromáticas

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De color rojo cereza, el Vermouth Yzaguirre Rosado es un aperitivo ligero y sofisticado. Original en su formulación y esencia. Rosado y delicado, cosmopolita y contemporáneo. Aterciopelados  aromas a caramelo y hierbas, con toques de menta. Refrescante y muy suave en boca.

Nuestro consejo: Ideal para tomar como cóctel a cualquier hora del día, por su sabor más dulce y suave que el vermut tradicional. Servir bien frío, con hielo y una rodaja de naranja. Excelente como base de un sofisticado cóctel Negroni, entre otros.

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